Découvrez comment brûler plus de calories chaque jour et stimuler votre métabolisme grâce à ce guide complet vers un corps brûle-graisse :

1. Le métabolisme

Il n’est pas étonnant que le métabolisme soit un sujet de fascination et de spéculation: C’est le processus qui transforme la nourriture en carburant alimentant toutes nos activités.

« Même lorsque vous dormez, votre corps a besoin d’énergie pour la respiration et la réparation des dommages cellulaires », explique Donald Hensrud, MD, directeur médical de la Mayo Clinic Healthy Living Programme. Le nombre de calories dont vous avez besoin pour effectuer de telles fonctions de base est appelé votre taux métabolique de base (TMB) et il peut tout affecter : de votre tour de taille à votre niveau d’énergie. Lisez la suite pour apprendre à maintenir votre métabolisme alerte afin que votre corps fonctionne au bon rythme.

2. Le stress chronique ralentit la perte de poids

La recherche suggère que lorsque vous êtes totalement épuisé, votre métabolisme s’arrête. Pour la simple raison que le stress chronique stimule la production de betatrophin, une protéine qui inhibe l’enzyme nécessaire pour décomposer la graisse, selon une étude de l’University of Florida.

D’autres recherches ont révélé que les femmes qui ont vécu un événement stressant la veille de manger un seul repas riche en graisses ont brûlé 104 calories de moins durant les sept heures suivant le repas que les femmes détendues.

« Les femmes stressées ont également des niveaux d’insuline plus élevés, ce qui contribue au stockage des graisses », explique Janice Kiecolt-Glaser, auteur de l’étude, et professeur PhD, à l’Ohio State University. Ces effets pourraient conduire à un gain de 4 kilos par an.

3. Le jeûne intermittent peut aider

La plupart des experts déconseillent la purge et autres jeûnes à la mode. Mais la recherche montre maintenant que le jeûne intermittent qui implique de manger sans restriction un jour, puis de consommer environ 500 calories le lendemain pourrait déclencher la perte de poids sans affecter votre métabolisme.

Les femmes qui ont suivi ce plan pendant huit semaines ont perdu en moyenne 6 kilos, selon une étude de l’University of Illinois. « Lorsque nous avons comparé le changement de leur taux métabolique au repos à celui des sujets qui ont perdu du poids en consommant 25 % moins de calories en général, nous n’avons pas vu de différences entre les deux groupes », explique Krista Varady, PhD et auteur de l’étude.

4. Lever correctement les poids

Il n’en est aucun doute que la musculation est un bon moyen de lutter contre la détérioration du métabolisme qui accompagne l’âge. Mais de nouvelles recherches suggèrent que lorsque vous soulevez des poids, la stratégie idéale est d’y aller lentement.

Le repos de deux à trois minutes entre les séries peut effectivement favoriser la croissance musculaire plus qu’un intervalle de repos plus court, selon une récente étude U.K. « Le plus important est de simplement s’entraîner deux ou trois fois par semaine », souligne Pamela Peeke, MD, auteur de Body-for-LIFE pour les femmes. Pour récolter le plus d’avantages, ajoutez votre entraînement de force à un entraînement HIIT (comme un entraînement athlétique), dit-elle.